Cena Maridada por Nacho Costoya

Igual que en la vida personal, también las empresas nos ponemos de gala de vez en cuando para acoger ese tipo de eventos que nos emocionan, seducen y nos ponen a prueba. Para el Restaurante de Carla es un honor y una gran responsabilidad acoger, el jueves 31 de enero, a partir de las 21.15 horas, una Cena Maridada por Nacho Costoya, vecino de A Estrada y flamante Campeón de España de Maîtres.

Como en toda buena cena de maridaje, Nacho Costoya combinará platos y vinos con el objetivo de lograr una sinergia de sabores, aromas e, incluso, colores. Por supuesto, el reducido grupo de personas que tenga la fortuna de asistir a este maravilloso evento deberán tener en cuenta de que el maridaje es un arte culinario subjetivo y abierto a constantes aportaciones.
Serán un máximo de 25 las personas que podrán gozar de esta cena maridada a un precio de 30 euros. Todo un lujo al alcance de casi todos porque en el Restaurante de Carla tenemos claro que este tipo de experiencias deben darse a conocer. Popularizarse para aprender. Al fin y al cabo, la cocina es uno de los artes en los que todos tenemos algo que decir.

El menú de la Cena Maridada por Nacho Costoya estará compuesto por las siguientes bebidas y platos:

1-Perrier Jouët Blason Rosé (champán)
   Mini Tosta de Provolone con piñones tostados y pasta de trufa negra
2-Altos de Torona (vino Albariño)
   Ostra, navaja o almeja
3-Quinta de Tarsus (Ribera del Duero)
    Lomo de atún con salsa de café y Parmentier de patata y zanahoria con crujiente de puerro
4-Ysios (Rioja)
   Milhoja de rabo de toro con puré de manzana
5-Oporto
    Coulant D'Carla
6-Perrier Jouët Blason Rosé (champán)
   Frutas de temporada

Las plazas para esta cena maridada son limitadas. Para realizar la reserva utiliza los siguientes canales:
Correo electrónico: info@dcarla.es
Teléfono: 986312960

*La asistencia es por riguroso orden de inscripción.