Una cena de Reyes para toda la familia

Es una de las noches más mágicas del año. Para grandes y pequeños. En todas partes. Por eso hemos puesto toda la ilusión del mundo en organizar una cena de Reyes digna de reyes. Para disfrutar en compañía de todos los reyes y reinas de la casa. Porque todos nos merecemos una fiesta a lo grande. Para que  nos sirvan y nos cuiden con todos los mismos y cariños del mundo. Para que nos deleiten con productos de primera calidad. Frescos. Elaborados con profesionalidad y devoción.

Prometemos poner toda la carne en el asador y esforzarnos al máximo. Garantizamos máxima calidad y frescura. Y la diversión está garantizada, pues Zeppelinsound estará encargada de amenizar la cena.

La cena de Reyes que hemos preparado es la siguiente: 

Aperitivos de la casa

Salmón marinado

Jamón ibérico

Queso Manchego

Centolla Ría de Vigo

Vieira a la brasa en su jugo de Coral

Robalo a baja temperatura con jugo de Naranja y trigueros

Medallón de ternera Gallega con praline de avellana y crujiente de pistacho.

Roscón de Reyes

Chocolates

Tiramisú

Bodega

Tierras Gauda

Pinna Fidelís Roble

Cava Rovellats Premier Brut Nature

Y por supuesto, ¡BARRA LIBRE!

El precio del menú es de 60 euros por persona y los niños tendrán una MENÚ INFANTIL. Si quieres, consúltanos cuál puede ser. Será elaborado con la misma devociión y calidad que el de los adultos, pero centrado en sus gustos y necesidades.

Para realizar la reserva, llámanos al 986312960 o envíanos un mensaje a través de nuestra página oficial del Facebook: https://www.facebook.com/ElRestauranteDeCarla.es?ref=hl.

¡Y FELICES FIESTAS A TODOS!

Pesca de Rías: Del mar al plato

La materia prima es lo que marca la diferencia entre un buen plato y un plato excepcional. Inolvidable. En nuestro restaurante ésta es nuestra filosofía: Máxima calidad para lograr la máxima satisfacción. Por eso, desde un principio, hemos apostado por la materia fresca. Por pescados y mariscos que vayan directamente del mar al plato. Y estando ubicados en plena Ría de Vigo sería imperdonable no aprovechar lo que tenemos al alcance de la mano. 

Por eso el Restaurante de Carla colabora en la promoción de Pesca de Rías, una marca que ampara todos esos productos de grandísima calidad que cada día salen de las lonjas gallegas, especialmente aquéllos que proceden de la pesca y la recolección de bajura gallega (moluscos, algas, crustáceos, pescado y equinodernos, en total 99 clases distintas).

La marca promueve e impulsa las bondades de los productos gallegos y sirve para que los consumidores sepan a ciencia cierta que los productos que comen en nuestro restaurante provienen de las bajuras gallegas y no de otro lugar. De nuestras rías. De nuestra ría. El nuevo distintivo ofrece información precisa a los consumidores, lugar y modo de captura, peso y responsable de la comercialización, un amplio DNI para evitar el fraude. Cuando decimos frescos, queremos decir, eso: Frescos. Con total garantía.

La etiqueta Pesca de Rías garantiza, además, que no transcurren más de 24 horas desde que el producto es extraído del mar para pasar a manos de los consumidores, la marca también será sinónimo de frescura, algo que se asocia plenamente a la calidad. Parece que los profesionales del sector pesquero gallego han acogido de muy buen grado la iniciativa, evidentemente es un punto de apoyo de interés no sólo para ellos, también para los consumidores. También algunos restauradores como nosotros nos hemos felicitado de esta iniciativa.