miércoles, 16 de octubre de 2013

Samaín: Festa de benvida ao Aninovo Celta



Na noite do 31 de Outubro ao 1 de Novembro celebrábase o fin da temporada de colleitas. Isto ocorría así na cultura celta e era considerada como o " Aninovo Celta". Daba comezo a estación escura. Por iso, é tanto unha festa de transición (o paso dun ano a outro) como de apertura ao novo mundo. Era o Samaín. 

Isto é o que vos queremos queremos transmitir desde o Restaurante d'Carla . O fin dun mal ano e a chegada dunha nova etapa. Sempre ilusionante e esperanzandora.

Nestes días, véñennos á cabeza lembranzas da infancia. Esas noites frías e escuras nas que moitos de nós iamos á cociña a por un vaso de auga e atravesabamos o corredor iluminado polas 'mariposas' flotando en aceite naquelas cunquiñas. Iamos con medo de toparnos cos espíritos bos que só nesa semana voltaban á casa.
Lembro con morriña, e quizás aínda cun pouco de medo, esas noites, pero este ano quero que sintades con nós A Maxia. O Encanto  e o pracer dos sentidos esperando unha nova era chea de sorpresas e de bos augurios.
Para min é unha noite especial que desexo compartir con todos vós.



CEA DO SAMAÍN

Por iso, témosvos preparada unha Cea Maridaxe onde mesturaremos de xeito maxistral as mellores viandas, cos mellores viños, a mellor música e a mellor compañía. O único obxectivo, divertirse.



A cea terá un invitado de luxo. O magnífico debuxante do Faro de Vigo, Gogue, honraranos coa súa presenza. Fixádevos se temos sorte, que esta mesma semana nos adicou unha tira do xenial Floreano. Estamos realmente moi orgullosos e agradecidos. Aquí vos deixamos o noso debuxo e outros que seguro vos farán sorrir.

















Gogue tamén aproveitará a visita para nos presentar os viños de Albariño Albamar Gogue, Mencías Ribeira Sacra Fusco e Fusco Gogue. Ademais, tamén contaremos con Xurxo, enólogo de Albamar.


Pero a festa non quedará aí. Antes propoñémosvos mover o voso precioso esqueleto cunha agradable sesión Gin-Cocktail ao ritmo da música de Zeppelinsound DJs. Diversión asegurada para todas las edades.

A vestimenta para vir á cea é libre. Aceptamos chaqués, garabatas, cabazas, esqueletos, zombis, caveiras, bruxas, meigas, trasnos, vampiros... O único que esiximos é que traiades posto o disfraz da alegría. Que veñades dispostos a pasalo en grande.

Será unha velada, TERRORIFICAMENTE DIVERTIDA.

miércoles, 9 de octubre de 2013

En busca de 'lucecitas'





"Todos, absolutamente todos, somos especiales si deseamos serlo. Nadie es simplemente uno más salvo que lo desee y tu sin duda no lo eres. Cada vez me cuesta más dar consejos o ideas concretas salvo las de tratar de ser tú misma, de hacerlo desde el cariño y apoyarte en productos y sabores de siempre con un toque de travesura y actualidad. Busca en esas raíces gallegas y seguro que encuentras esas lucecitas.
Un beso y no dejes de luchar".


Juan Pozuelo.






No hace mucho, Juan Pozuelo, un referente para mí de la gastronomía, me dedicó estas líneas. La cocina ha dejado de ser solamente un juego de sentidos. Ha pasado a ser un momento mágico en el que todos nos sintamos especiales, únicos. Tras esas sensaciones, están las nuestras. Esa tensión entre fogones, esa angustia para que todo salga a la perfección. Esos miedos....



El 8 de octubre nos deparó una agradable sorpresa: Alcanzábamos los 400 seguidores en nuestro Facebook y eso nos ha hecho muy pero que muy felices. Por eso, creo que es importante que os diga que parte del éxito es no temer al fracaso. Si esa así, todos veremos esas lucecitas de las que habla Juan. 
Un besote a todos y ¡un millón de gracias!

Blogging tips